الفلفل هو خضار ملون يتميز بنكهته الحادة والمتنوعة، ويتواجد بعدة ألوان مثل الأحمر، الأخضر، الأصفر والبرتقالي. يمتاز الفلفل بمحتواه العالي من فيتامين C والألياف الغذائية، مما يجعله خيارًا صحيًا يعزز المناعة ويُحسن الهضم. يمكن تناوله طازجًا في السلطات، إضافته إلى الأطباق المطبوخة، أو حتى تحضيره كعصير. الفلفل الحار يضيف لمسة مميزة للطعام بفضل طعمه الحار.