الذرة هي نبات غذائي متعدد الاستخدامات ينتمي إلى فصيلة العائلة النجيلية. تتميز حبات الذرة بلونها الأصفر الزاهي وتعتبر مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات والألياف. تحتوي الذرة أيضًا على الفيتامينات مثل فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين C، والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور. يمكن تناول الذرة بشكل طازج، سواء كانت مسلوقة أو مشوية، كما يمكن استخدامها في صناعة الدقيق والوجبات الخفيفة مثل رقائق الذرة. تتمتع الذرة بفوائد صحية متعددة، بما في ذلك تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم. تعتبر الذرة أيضًا مصدرًا ممتازًا للطاقة بفضل محتواها العالي من الكربوهيدرات.