الثوم هو نبات ذو نكهة حادة وقوية يُستخدم بشكل رئيسي كتوابل أو مكمل غذائي في العديد من المأكولات. يحتوي الثوم على مركب الأليسين الذي يمتاز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، كما يُعتقد أنه يساعد في تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول. الثوم غني أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين C والمعادن مثل السيلينيوم التي تعزز المناعة. يمكن تناوله طازجًا، مفرومًا، أو استخدامه في الطهي للحصول على نكهة قوية وفوائد صحية.