الباميا هي خضار غنية بالألياف والمغذيات، تتميز بقرونها الخضراء الطويلة والممتلئة بالبذور الصغيرة. تحتوي الباميا على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم. تعتبر الباميا من الخضروات المفيدة لصحة القلب، كما تساعد في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن تحضيرها في الحساء، الطواجن، أو طهيها كطبق جانبي مع التوابل.